Dominik Kołodziej z Grybowa w MasterChef Junior. Na starcie został gwiazdą

Ledwie pojawił się w kuchni telewizyjnego show MasterChef Junior, a już wyrósł na gwiazdę. Dominik Kołodziej z Grybowa, który stanął do rywalizacji z kolejną ekipą młodych kucharzy, podbił serca jurorów i uczestników programu. Nie tylko najlepiej sprostał kulinarnemu wyzwaniu, ale też okazał się prawdziwym gentelmanem.

Kaczka z marchewkowego krzaczka

Składniki:

pierś z kaczki
3 ziemniaki
1 marchewka
masło
sól, pieprz
kilka malin
kilka sztuk żurawiny
bazylia

Pierś z kaczki kładziemy na suchej, zimnej patelni i smażymy, zaczynając od strony skóry z obydwu stron na bursztynowy kolor. Podsmażoną kaczkę kładziemy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 6-9 minut. Obieramy marchewkę i ziemniaka, i gotujemy osobno w osolonej wodzie do miękkości. Blendujemy z masłem. Dodajemy soli i pieprzu do smaku.Talerz ozdabiamy malinami i żurawiną. Kładziemy purée, a na nie bazylię. Obok stawiamy kaczkę.

Smacznego!