Pamiętasz jak smakował biecki piernik Kasztelan? Zgłoś się

Burmistrz Biecza we współpracy z Miejsko-Gminnym Ośrodkiem Kultury, Zespołem Ekonomiczno-Administracyjnym Placówek Oświatowych w Bieczu oraz Lokalną Organizacją Turystyczną „Beskid Zielony” przygotował konkurs pn. „Szukamy smaku bieckiego piernika”.

Głównym celem konkursu jest promocja kultury Biecza i wykreowanie lokalnego produktu. Do kapituły konkursowej zaproszone zostały przede wszystkim osoby, które pracowały niegdyś w WPC Kasztelanka w Bieczu produkującej ten przysmak.

Na czele Kapituły Konkursowej stoi Ewa Wachowicz, producentka telewizyjna i autorka wielu książek kucharskich, ale przede wszystkim osoba mocno wspierająca lokalne inicjatywy.
W konkursie mogą brać udział osoby indywidualne lub grupy w kategoriach:

- gospodynie domowe; osoby fizyczne

- Koła Gospodyń Wiejskich; stowarzyszenia, fundacje

- firmy, cukiernie; osoby prawne.

W rywalizacji mogą wziąć też udział szkoły i przedszkola, których produkty oceniane zostaną w odrębnej kategorii.

Wyniki Konkursu zostaną ogłoszone 12 grudnia ok. godz. 17.00.

Osoby i podmioty pragnące wziąć udział w konkursie powinny do 30 listopada zgłosić udział (przesłanie karty zgłoszenia wraz z podaniem receptury na piernik) na adres: Miejsko-Gminny Ośrodek Kultury w Bieczu, ul. Rynek 18, 38-340 Biecz, bądź pocztą elektroniczną na adres: [email protected]).

12 grudnia, do godz. 12:00 należy dostarczyć do Restauracji „U Becza” własnoręcznie wykonane pierniki. Wymagany jest czytelny opis piernika umożliwiający identyfikację jego autora.

Wypieki należy przygotować u siebie (w domu/w firmie), z zakupionych przez siebie produktów. Prezentacja wypieków rozpocznie się o godz.14.00 i trwać będzie do godz. 15.30.

Nad przebiegiem konkursu czuwać będzie powołana przez organizatora Kapituła Konkursowa pod przewodnictwem Ewy Wachowicz – właścicielki Firmy Promiss, producentki telewizyjnej, autorki książek kucharskich i programów kulinarnych,

Członkami Kapituły będą głównie byli pracownicy WPC Kasztelanka w Bieczu.

Kapituła Konkursowa oceniać będzie: walory smakowe, wygląd, dekorację i sposób podania do degustacji.

Na ostateczną ocenę składać się będzie suma punktów z ocen wszystkich członków Kapituły.  Kapituła przyzna nagrody rzeczowe oraz okolicznościowe dyplomy uczestnictwa.

(opr.jg) źródło: UM Biecz