Prawdziwkowe żniwa na Sądecczyźnie. Z takiego zbioru tylko się cieszyć [WIDEO, ZDJĘCIA]

Po ulewnych deszczach, początek sierpnia sypnął na Sądecczyźnie obfitością grzybów. I to jakich dorodnych. Tych najlepszych. Od kilku dni w lasach naszego regionu odbywają się prawdziwkowe żniwa.

W tym stwierdzeniu nie ma absolutnie przesady. Wszystko wskazuje na to, że w lasach trwa właśnie wysyp grzybów – prawdziwków, maślaków, zdarzają się kozaki. Pogoda wybitnie sprzyja temu, że grzyby rosną w lasach Sądecczyzny, jak szalone.

Po ostatnich intensywnych opadach w lesie jest dużo wilgoci. Temperatura również jest odpowiednia, by grzyby rosły.

To dzisiejszy zbiór zapalonych grzybiarzy z Nowego Sącza – pani Doroty i pana Sebastiana. Efekt porannego wyjazdu do lasów w gminie Gródek n/Dunajcem.

- Kto wcześnie rano wstaje temu dopisuje grzybowe szczęście – mówi pani Dorota. – Grzyby zbierało się bardzo dobrze. Prawdziwki nad podziw dorodne. To nie wszystko. Do domu przywieźliśmy także piękne maślaki.

Prawdziwki - duże, małe. Do wyboru, do koloru. Część grzybowego zbioru trafi z pewnością do słoików, a część pójdzie do suszenia. Zimą prawdziwki można będzie kosztować chociażby w formie farszu, którym wypełnione będą pierogi czy uszka do czerwonego barszczu. Można je też będzie kosztować w pysznej zupie grzybowej.