Przez lata straszono nim Polaków. Naukowcy zmienili zdanie? Prawda o smalcu może zaskoczyć

25.07.2026, 21:08

Przez dziesięciolecia uchodził za symbol niezdrowej kuchni i jednego z największych wrogów serca. Tymczasem najnowsze analizy pokazują, że sprawa jest znacznie bardziej skomplikowana. Smalec nie okazał się cudownym "superfood", ale naukowcy przyznają, że przez lata oceniano go zbyt surowo. Czy można bezpiecznie smarować nim chleb? Czy nadaje się do smażenia? I czym różni się smalec wieprzowy od gęsiego lub kaczego?

smalec Czy smalec jest zdrowy ?zdrowe tłuszcze smalec a cholesterol smalec gęsi czy smalec jest zdrowy smażenie na smalcu oliwa z oliwek smalec wieprzowy tłuszcze nasycone dieta na cholesterol

Skomentuj: 0Więcej od: Piotr Górski

Komentarze

Nie ma jeszcze komentarzy! Bądź pierwszy, który podzieli się opinią!

ZOBACZ WIĘCEJ

PILNE. Wyciekły Twoje dane medyczne. Nawet 19 mln Polaków padło ofiarą jednego z największych cyberataków w historii Polski

Rewolucja dla pacjentów z rakiem. Od dzisiaj rusza eDiLO – co zmieni elektroniczna karta?

Efekt zagrody. Czy wychowujemy dzieci zbyt sterylnie? Przełomowe badanie może wyjaśniać epidemię alergii

15 lat był bezkarny. Zdradziło go DNA kuzyna. Tak złapano pierwszego takiego zabójcę w Polsce