Jabłka łąckie, suska sechlońska, redykołka - Zasmakuj w Małopolsce

Ruszyła kampania promująca małopolskie produkty regionalne „Zasmakuj w Małopolsce”, organizowana przez Sekretariat Regionalny Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Województwa Małopolskiego. Już niebawem Małopolanie będą mieli szanse na zapoznanie się i posmakowanie naszych regionalnych rarytasów (również tych z unijnym certyfikatem) podczas cyklu lokalnych imprez w całej Małopolsce.

Degustacje wszystkich małopolskich produktów regionalnych, pokazy przyrządzania potraw, quizy dla publiczności oraz konkursy dla dzieci – to wszystko odbywać się będzie na stoisku Województwa Małopolskiego, które pojawi się na dwudziestu imprezach plenerowych w całej Małopolsce. Mieszkańcy naszego regionu będą mogli zapoznać się oraz posmakować wszystkich małopolskich produktów regionalnych, których obszar wytwarzania, nazwa i technologia produkcji są prawnie chronione certyfikatem Unii Europejskiej, także wielu lokalnych produktów tradycyjnych.
Certyfikatem Chroniona Nazwa Pochodzenia objęte są: bryndza podhalańska, oscypek, redykołka (rodzaj sera z mleka owczego) oraz karp zatorski. Chroniona Nazwa Pochodzenia obejmuje produkty wytwarzane w konkretnym miejscu lub regionie. Nazwa tego miejsca lub regionu zastrzeżona jest dla konkretnego produktu chronionego i nie może być używana jako nazwa produktów wytwarzanych gdzie indziej lub według innych receptur.
Chronione Oznaczenie Geograficzne obejmuje jabłko łąckie, suskę sechlońską (podsuszana i podwędzana śliwka z pestką), chleb prądnicki, obwarzanek krakowski, kiełbasę lisiecką oraz fasolę Piękny Jaś. Chronione Oznaczenie Geograficzne jest również kategorią produktów wytwarzanych w konkretnym miejscu lub regionie, ale związek produktu z regionem nie musi być już tak ścisły, jak w wypadku produktu z Chronioną Nazwą Pochodzenia.
Po raz pierwszy w tym roku posmakować Małopolski można było w niedzielę 28 kwietnia w Racławicach podczas wyborów Chłopa Roku.

Jan Gabrukiewicz
Źródło: UMWM
Fot. sxc.hu
***
A oto harmonogram następnych imprez, na których znajdziecie Państwo stoiska Małopolski:
5 maja 2013, Święto kwitnących sadów, Łososina Dolna
12 maja 2013, Święto kwitnącej jabłoni, Łącko
16 czerwca 2013, Święto kiełbasy lisieckiej, Liszki, Rynek
7 lipca 2013, Święto karpia Zator, Rynek
21 lipca 2013, Święto owoców i produktów pszczelich, Pleśna
28 lipca 2012, Małopolskie Święto czosnku, Prandocin/gmina Słomniki
11 sierpnia 2013, Festiwal oscypka i serów wszelakich Zakopane, Rówień Krupowa
18 sierpnia 2013, Święto Powiśla Dąbrowskiego, Radgoszcz
18 sierpnia 2013, Święto owocobrania – jarmark cysterski, Opactwo w Szczyrzycu/gmina Jodłownik
1 września 2013, Małopolskie Święto Warzyw, Pobiednik/gmina Igołomia-Wawrzeńczyce
1 września 2013, Święto fasoli, Zakliczyn
8 września 2013, Dożynki wojewódzkie, Rodaki/gmina Klucze
8 września 2013, Charsznickie Dni kapusty, Charsznica
14 września 2013, Dni Huculskie, Regietów/gmina Uście Gorlickie
15 września 2013, Święto suszonej śliwki, Kąty/gmina Iwkowa
22 września 2013, Babiogórska jesień, Zawoja
22 września 2013, Święto Ziemniaka, Trzyciąż
22 września 2013, Małopolski Festiwal Zielononóżki, Proszowice
29 września 2013, Zwyk bacowski, Leśnica

Skomentuj