Karol Okrasa radzi czym okrasić święta, żeby nie polec w kuchni [WIDEO]
Karol Okrasa znany z serii programów „Okrasa łamie przepisy” i reklam Lidla oraz z publikacji popularnych książek kulinarnych nie krył zaskoczenia poziomem umiejętności uczniów, którzy startowali we wspomnianym konkursie. Wprost mówił o świadomym i dojrzałym traktowaniu kuchni regionalnej. A wyzwanie nie było łatwe, bo młodzi adepci sztuki kulinarnej musieli przygotować potrawy wigilijne.
Zobacz też: Zapomniane sądeckie specjały (1): wigilijna siemionka. Opowiada dr Zenon Szewczyk
Jakie potrawy z naszego regionu przydały Okrasie w szczególności? Czym mistrz będzie chciał podczas tradycyjnej wieczerzy zaskoczyć swoich najbliższych? Dlaczego nie ma sensu by panie domu stały sześć godzin przy stole, by przygotować uszka? Czym można je zastąpić i dlaczego warto pokusić się o wigilijne eksperymenty w kuchni? Posłuchajcie naszej rozmowy.
ES [email protected] Film: KS