Plon, niesiemy plon. Dożynki w Rożnowie [Zdjęcia]

Fasolowe żniwa, czyli tradycyjne dożynki w gminie Gródek nad Dunajcem odbyły się dzisiaj (27 sierpnia) w amfiteatrze w Rożnowie.

Po Mszy św. w intencji rolników, barwny korowód mieszkańców przeszedł z kościoła w Rożnowie do miejscowego amfiteatru. Tu tradycyjnie chlebem i solą został powitany wójt gminy Gródek n. Dunajcem – Józef Tobiasz.

- Przyszliśmy tu podziękować rolnikom za ich pracę, trud i pot. Żeby tego chleba nigdy nie zabrakło na naszych stołach. Myślę, że tegoroczne zbiory można określić jako dobre, gdyż sprzyjała temu pogoda. Sam jestem mini rolnikiem. Wywodzę się z gospodarstwa rolnego, z którego utrzymywała się moja rodzina i wiem co to jest praca w polu – powiedział wójt Tobiasz.

Dożynki w gminie Gródek nad Dunajcem były połączone z fasolowymi żniwami. Wszystko za sprawą fasoli „Piękny Jaś”. Wyróżnia się ona dużymi nasionami, wysoką zawartością magnezu, słodkim smakiem, delikatną strukturą i konsystencją, cienką i miękką skórką oraz krótkim czasem gotowania.

- W 2010 roku fasola „Piękny Jaś” została wpisana w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej Chronionych Nazw Pochodzenia (AOP) i Chronionych Oznaczeń Geograficznych (IGP), a wyroby kulinarne z fasoli zyskały wiele wyróżnień i nagród – przypomniał Józef Tobiasz.

Dla mieszkańców gminy fasola to nie tylko po fasola po bretońsku, bo miejscowe gospodynie potrafią wyczarować z niej prawdziwe kulinarne cuda: pierogi, zapiekanki, gulasze, zupy i krokiety, wędzona kiełbasa, a nawet ciastka i kremy. Z fasolowych wyrobów na Sądecczyźnie słynie Janina Molek z Tropia, która z fasoli umie zrobić prawie wszystko.

Na dożynki do Rożnowa przybyli mieszkańcy gminy Gródek, a także goście. Obecni byli senator Stanisław Kogut i starosta nowosądecki Marek Pławiak, a nawet goście ze Słowacji.

Zobacz też: Pierogi z fasolą i sok z Łososiny produktami tradycyjnymi?

(KB)

Fot. KB