VI Kociołek Galicyjski w Miasteczku Galicyjskim

W tym dniu będą reprezentowane kuchnie regionalne z terenu między innymi Podhala, Sądecczyzny – czyli nasza kuchnia lachowska, kuchnia Czarnych Górali.

Kuchnie narodowościowe będą reprezentowane przez kuchnie węgierską czy chorwacką - ci wystawcy będą prezentowali kuchnie tak zwanych Białych Chorwatów - kuchnia Karpacka.

Wspaniałą atrakcja dla uczestników oraz gości VI Kociołka Galicyjskiego będzie pokaz wędzenia wędlin wykonywany przez mistrza masarskiego Grzegorza Hudykę pochodzącego z Biczyc Górnych (gmina Chełmiec).

Do konkursu zgłosiło się ponad 20 wystawców, którzy zaprezentują swój kunszt kulinarny związany z łączeniem starych galicyjskich receptur we współczesnych daniach. Po godzinie 17.30 zostanie ogłoszony wynik konkursu w którym jury wyłoni zwycięzcę każdej z kategorii. Kategoria pierwsza: danie regionalne, kategoria druga: deser.

Kociołek Galicyjski to wspaniała kulinarna uczta, na której każdy będzie mógł skosztować nieznanych mu dotąd potraw, jednocześnie będzie mógł odkryć pełne aromatu i smaku połączone ze szczyptą magii kuchnie pochodzące z naszego regionu.

Oprócz kulinarnych doznań zapewniamy wspaniałą biesiadę, podczas której usłyszymy dźwięki regionalnych zespołów oraz kapel takich jak:

- „Kud Kruna” - jeden z wielu świetnych zespołów folklorystycznych w jakie obfituje Serbia. Zespół pochodzi ze wsi Veliko Polje na obrzeżach Obranovca. Wizytówką zespołu są tańce z północnej i wschodniej Serbii, ale repertuar zespołu obejmuje bez mała tańce z całej Serbii. Kud Kruna wystąpi wraz Duvački Orkestar „Zlatna Jabuka” to typowy bałkański brass band, o cygańskich korzeniach, ale równocześnie uznana marka wśród setek orkiestr dętych jakie istnieją w południowej Serbii – godz. 12:00 – gościnny występ w ramach współpracy międzynarodowej,

- Tylmaniowianie, którzy wystąpią o godzinie 14:00,

- o godz. 15:30 wystąpi kapela Tyrlik,

- o godzinie 16:30 wystąpią Podegrodzcy Chłopcy,

- o godzinie 18:00 wystąpi gość specjalny młodzi i twórczy muzycy kryjacy się pod nazwą  Specjal Guest Appearance z Nowego Sącza, którzy grają bardzo ciekawą i barwną muzykę łączącą Indie Rock a oraz muzykę alternatywną.

Ponadto w godzinach od 13 do 16 – atrakcje dla najmłodszych- animacje dla dzieci – Cyrk Anime z Krakowa.

W jury konkursowym zasiądą miedzy innymi: Robert Szeliga – szef kuchni Hotelu Krynica w Krynicy, Barbara Romańska – kierownik Działu Etnografii w Muzeum Okręgowym w Nowym Sączu, Robert Drobysz – redaktor portalu Sądeczanin.info, oraz przedstawiciel Departamentu Funduszy Europejskich Urzędu Marszałkowskiego w Krakowie.

(Rob)
Fot. (Rob)