Trwa wczytywanie strony. Proszę czekać...
Czwartek, 28 marca. Imieniny: Anieli, Kasrota, Soni
29/07/2013 - 12:49

Regionalne smakołyki na Sądeckim Jarmarku w Powroźniku

Na stoiskach królowała jagnięcina. Jednak nie zabrakło typowo regionalnych przysmaków. Każdy mógł spróbować oscypków, miodów czy pysznych pierogów. Goście przybyli na V Sądecki Jarmark Regionalny do Powroźnika mieli okazje podziwiać rękodzieła ludowe, wziąć udział w konkursie wiedzy o regionie czy zobaczyć program artystyczny przygotowany przez koła gospodyń wiejskich.
Głównym celem jarmarku byla promocja produktu turystycznego ziemi gorlickiej i nowosądeckiej, tradycyjnych produktów lokalnych i regionalnych rzemiosła. Istotnym elementem zawsze jest prezentacja kuchni regionalnej w wykonaniu kół gospodyń wiejskich oraz pokaz dorobku twórców ludowych.
Koła gospodyń wiejskich rywalizowały w konkursie o najlepiej przyrządzoną jagnięcinę. Na stoiskach można było degustować przygotowane potrawy. .
- Przyrządziłyśmy jagnięcinę w curry. Przepis jest bardzo prosty: mięso, cebula, czosnek, papryka chili, przyprawy. Mięso smażymy, dodajemy przyprawy i dusimy całość. Mam nadzieję, że wszystkim smakowało bo danie było bardzo ostre - powiedziała Mariola Karolska z Koła Gospodyń Wiejskich w Ptaszkowej.
Jagnięcinę duszoną w kapuście przygotowało Koło Gospodyń Wiejskich z Klęczan.
- Nie zdradzimy swojego przypisy ponieważ receptura jest strzeżona  - stwierdziła Halina Stawiarska
Sporym zainteresowaniem cieszyły się również pierogi pani Marii Olczyk.
- Na stoisku mamy przede wszystkim pierogi staropolskie z kaszą gryczaną, kapustą i grzybami, następne mamy z soczewicą i białą kapustą. Wszystkie zostały zrobione z mąki razowej. Chwalimy się karczkiem faszerowanym grzybami, który był prezentowany na sądeckim półfinale Małopolskiego Festiwalu Smaku - powiedziała Olczyk.
Oprócz stoisk zapełnionych smakołykami można było podziwiać proces tworzenia rękawic z owczej wełny.
Dla najmłodszych przygotowano dmuchane zjeżdżalnie. Na scenie wystąpiły zespoły regionalne oraz koła gospodyń wiejskich.
Jarmark organizowany jest w ramach projektu pn. Lokalne inicjatywy na rzecz rozwoju regionalnego powiatu gorlickiego i nowosądeckiego, współfinansowanego przez Szwajcarię w ramach szwajcarskiego programu współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej.

(MG)
fot. (MG) 
 






Dziękujemy za przesłanie błędu